フルーティー梅干し

毎年の梅干し作りにも磨きがかかり
待ちに待った梅の収穫時期がやって来ました。

今年もふかふかのフルーティー梅干しに挑戦です。
塩加減を10％以下におさえてみたいと思います。
うまくできますでしょうか


梅干しの作り方はこちら
http://www.nikko-factory.co.jp/shop/umeboshi.html